Exemple de cocktail : « Le Bienvenu » Pour une personne : |
- 3 cl de curacao bleu,
- 3 cl de liqueur de banane
- 1,5 cl de triple sec
- 6 cl de jus d’ananas,
- glaçon.
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| Prix de revient : 0,96 € HT |
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Prix de vente moyen constaté : 7,00 € TTC (soit 5,85 € HT) |
Soit une marge de : 5,85 – 0,96 = 4,89 €
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