En proposant un service plateau repas, vous
offrez à vos clients la possibilité de déguster vos plats en toutes occasions. |
| Exemple de plateau repas |
Prix de revient HT |
| Plateau + couvercle |
0,48 € |
| Taboulé (la part de 200g) |
0,61 € |
| Tranche de rôti froid (150g) + salade |
1,51 € |
| Fromage (30g de camembert) + pain |
0,57€ |
| Tarte (1 part de 30 g) |
0,57€ |
| Total menu |
3,74€ |
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Prix de revient HT = 3,74 €
Prix de vente TTC = 12 € TTC (soit 11,37 € HT)
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| Marge de plateau : 7,63 € |
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